夏バテ予防

2021年7月13日

７月も中旬に入り，毎日が暑くなってきました。
熱中症による救急搬送のニュースも聞かれます。

皆さん，夏バテになってしまう前に，体調管理をして夏を乗り切りましょう。
インターンシップや就活は体力勝負です。

体調管理は食から　～夏におすすめの薬膳食材～

≪熱を冷まし水分代謝を上げるもの≫
トマト，なす，きゅうり，冬瓜，さやいんげん，緑豆もやし，ゴーヤ，すいか，ハトムギ，蕎麦，緑茶　など

≪気（エネルギー）を補うもの≫
そら豆，かぼちゃ，うなぎ，鶏肉，高麗人参，山芋，牛乳 など

≪血を補うもの≫
人参，ほうれん草，牛肉，レバー，ブドウ　など

≪心を落ち着かせるもの≫
小麦，鶏卵，うずらの卵，牛乳，なつめ，内臓のハツ　など

【お手軽薬膳の紹介】
コンビニ薬膳編：赤飯おにぎり，鮭おにぎり，とろろ蕎麦，春雨スープ，トマトやきゅうりの入ったサラダ，カットフルーツ（すいかやパイナップル），緑茶など
外食薬膳編：食材を丸ごと食べる（エビの殻，小魚の骨など），玄米や雑穀ご飯を選ぶ，旬の食材を使用したお店を選ぶ
家庭薬膳編：旬の食材を使用する，食材を丸ごと調理する（皮・骨などを残す），薬膳茶を作ってみる

まずは～薬膳茶をつくってみよう～
ゴーヤ緑茶 …緑茶(急須)にゴーヤの薄切り１枚を入れる
はとむぎウーロン茶 …ウーロン茶とハトムギ茶をブレンドする

チャレンジする前向きな姿勢も夏バテ予防になると覆います。
作って美味しく飲めたら教えてください（実験台になってくれる人募集中）。